(Barcelona 1967) Operador de cámara profesional y abstemio. «He conocido un mundo del que no tenía ni idea. La ilusión de todos los colaboradores ha sido contagiosa e imprescindible para sacar adelante el documental»

(Barcelona 1991) Montadora del documental, le ha dado ritmo y discurso visual. Máster en montaje cinematográfico por la ESCAC, se incorpora al equipo de Fermentación Espontánea porque, «me gusta el vino y desconozco el vino natural».

(Barcelona 1992) Postproducción de sonido. Ha conseguido que podamos oír todos los matices del vino. «Creo que el vino es uno de los mejores productos que tenemos en este país. Así que me parece genial haber podido poner mi granito de arena para dar visibilidad (o en mi caso audibilidad) a la gente que dedica la vida este mundo.

(Caracas 1991) Postproducción de imagen. Ha sacado lo mejor de cada fotograma, trabajando el color y unificando el discurso visual, manteniendo su esencia.

Compositor y cantante, toca el piano, el saxo y la guitarra. También es licenciado en comunicación audiovisual. Es un hombre orquesta pero de verdad, casi nómada e implicado en todos sus proyectos. Sus letras nos transportan a otros países y culturas. Ha cedido su música, que ambienta y transmite a la perfección el buen rollo del mundo del vino.

Es la mascota del proyecto, nos ha acompañado en casi todos los rodajes. Es la bulldog francesa de Victoria. Es joven, aunque no sabemos la edad exacta porque es adoptada y sorda. ¡Nos ha hecho correr cuando se escapaba!